2011-06-01

・134日目 52.9kg 目標まで-2.9kg

2011年6月1日(水)
体重52.9kg 体脂肪率21.5% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,148kcal BMI値20.0

食事
・朝食
パン1個、目玉焼き、トマト、りんご  計:232kcal

・昼食
セロリのリゾット  計:297kcal

久しぶりのリゾット
こしょうたっぷり

・夕食
たらのソテー、ブロッコリーの辛子しょうゆ和え、じゃがいものパセリ和え、にんじんのごま油炒め、カヴァ  計:472kcal

・間食
ラーメン 328kcal
1日の摂取カロリー合計:1,329kcal

運動
・ジョギング 62分 420kcal
1日の運動消費カロリー合計:420kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,329kcal=471cal
今日の運動消費カロリー:420kcal
合計:891kcal

夜にラーメン食べてもた。そりゃ、痩せないわね…

2011-05-31

・133日目 53.0kg 目標まで-3.0kg

2011年5月31日(火)
体重53.0kg 体脂肪率23.4% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,150kcal BMI値20.0

食事
・朝食
パン2個、目玉焼き、トマト、りんご  計:312kcal

・昼食
ホットドッグ、フライドポテト  計:572kcal

ホットドッグをテイクアウト
これ、食べたかったんだ~

・夕食
サーロインステーキ、セロリとにんじんのバルサミコ酢和え、たまねぎとわかめのポン酢和え、ほうれん草の梅和え、カヴァ  計:582kcal

・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,466kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 153kcal
1日の運動消費カロリー合計:153kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,466kcal=334cal
今日の運動消費カロリー:153kcal
合計:487kcal

お昼はホットドッグ、夜はステーキと、今日は食べすぎ。明日から控えよう。

2011-05-21

・123日目 52.7kg 目標まで-2.7kg

2011年5月21日(土)
体重52.7kg 体脂肪率22.5% 骨格筋率29.2% 基礎代謝量1,144kcal BMI値19.9

食事
・朝食
玄米ごはん、納豆、ゴールデンキウイ、ヨーグルト  計:337kcal

・昼食
お好み焼き  計:558kcal

小麦粉たっぷり、しかも豚バラ肉
ダイエット中にはタブーな粉もんだけど、たまにはいっか

・夕食
かけそば、冷ややっこ みょうがと新たまねぎドレッシングがけ  計:473kcal

・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,368kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 152kcal
・ウォーキング 50分 139kcal
・ランニング 56分 534kcal
1日の運動消費カロリー合計:825kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,368kcal=432cal
今日の運動消費カロリー:825kcal
合計:1,257kcal

ブログの更新は滞っていたけど、1300カロリーダイエットは地道に継続中。なかなか減らないんだけどね。

2011-05-07

・109日目 54.6kg 目標まで-4.6kg

2011年5月7日(土)
体重54.6kg 体脂肪率23.1% 骨格筋率29.2% 基礎代謝量1,185kcal BMI値20.6

食事
・朝食
りんご、ヨーグルト  計:65kcal

・昼食
玄米ごはん、納豆、かぶと油あげの塩煮、かぶの葉としめじと油あげのみそ汁  計:462kcal

かぶと油あげの塩煮は、かぶと油あげを塩と水と酒で炊いただけ
とてもやさしい味

・夕食
たまねぎと豚ももの炒め物、エビシューマイ、かぶの葉としめじと油あげのみそ汁  計:454kcal

・間食
ウイスキー、ポテトチップス  計:400kcal
1日の摂取カロリー合計:1,381kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 158kcal
・ウォーキング 50分 144kcal
・ランニング 56分 553kcal
1日の運動消費カロリー合計:855kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,381kcal=419cal
今日の運動消費カロリー:855kcal
合計:1,274kcal

ゴールデンウィークで油断して食べすぎた。はやく53キロ台に戻さないと!

2011-04-29

・101日目 53.3kg 目標まで-3.3kg

2011年4月29日(金)
体重53.3kg 体脂肪率24.1% 骨格筋率28.4% 基礎代謝量1,157kcal BMI値20.1

食事
・朝食
キウイフルーツ、ヨーグルト  計:77kcal

・昼食
ハンバーグ、小松菜とトマトのサラダ、辛子明太子おにぎり  計:353kcal

セブンイレブンでおにぎり100円セールをやっていたので買ってしまった

・夕食
ぎょうざ、えびカツ、ポテトチップス、赤ワイン  計:835kcal

・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,267kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 154kcal
・ウォーキング 50分 141kcal
・ジョギング 54分 369kcal
1日の運動消費カロリー合計:664kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,267kcal=533cal
今日の運動消費カロリー:664kcal
合計:1,197kcal

ゴールデンウィークに突入! 科学技術館も国立近代美術館も、朝からたくさんの人が並んでいた。都内おでかけ派が多いのかな。
ケイトさん、きれいだったー。

2011-04-28

・100日目 53.9kg 目標まで-3.9kg

2011年4月28日(木)
体重53.9kg 体脂肪率24.3% 骨格筋率28.3% 基礎代謝量1,170kcal BMI値20.4

食事
・朝食
バナナ、ヨーグルト  計:116kcal

・昼食
かつ丼  計:487kcal

・夕食
にらと鶏もものみそ炒め、かぶの塩こんぶ和え、玄米ごはん、缶チューハイ  計:704kcal

最近、にらが多い

・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,308kcal

運動
なし
1日の運動消費カロリー合計:0kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,308kcal=492cal
今日の運動消費カロリー:0kcal
合計:492kcal

52kg台に突入!と思ったら、食べすぎちゃって53kg台に。しかも、54kgが目の前! あかんやん!

2011-04-26

・98日目 52.7kg 目標まで-2.7kg

2011年4月26日(火)
体重52.7kg 体脂肪率23.1% 骨格筋率28.6% 基礎代謝量1,144kcal BMI値19.9

食事
・朝食
玄米ごはん、納豆、バナナ、ヨーグルト  計:337kcal

・昼食
から揚げ弁当、お吸い物  計:540kcal

350円のから揚げ弁当 から揚げが2個入りでちょうどいい量

・夕食
かつおのたたき、たこやき、いわしのフライ、かぶとトマトのサラダ 新たまねぎドレッシング、缶チューハイ  計:599kcal

・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,476kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 152kcal
・ウォーキング 50分 139kcal
・ジョギング 55分 371kcal
1日の運動消費カロリー合計:662kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,476kcal=324cal
今日の運動消費カロリー:662kcal
合計:986kcal

ようやく52kg台に! いえい!
53kg台に入ったのが3月16日なので、52kg台になるのにほぼ40日くらいかかっている。お酒も飲んでるし、お菓子も食べているから仕方ないんだけど、もっとがんばらないとな~。

2011-04-25

・97日目 53.1kg 目標まで-3.1kg

2011年4月25日(月)
体重53.1kg 体脂肪率24.1% 骨格筋率28.3% 基礎代謝量1,152kcal BMI値20.1

食事
・朝食
玄米ごはん、納豆、バナナ、ヨーグルト  計:337kcal

・昼食
たまねぎとトマトのパスタ  計:292kcal

・夕食
小松菜とささみ 新たまねぎドレッシング、玄米ごはん  計:367kcal

・間食
チョコレートケーキ 397kcal
1日の摂取カロリー合計:1,394kcal

運動
なし
1日の運動消費カロリー合計:0kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,394kcal=406kcal
今日の運動消費カロリー:0kcal
合計:406kcal

生前に録音されたというスーちゃんの肉声テープを聞いたら、涙が止まらなかった。小さいころ、よくキャンディーズの歌まねしていました。ご冥福をお祈りします。

2011-04-24

・にらとささみの辛子和え 141kcal 


納豆についている辛子。私は納豆に辛子を入れるのは好きではないので、どんどんたまっていってしまいます。そこで、今回は、余った辛子とカロリーの低いささみ、旬のにらを使ったおかずを作ってみました。

材料 1人分
・ささみ 1本 55g
・にら 1束 95g
・しめじ 1株 100g
・片栗粉 適量
A ・酒 大さじ2
A ・しょうゆ 大さじ1
A ・ポン酢 大さじ1
A ・辛子 小さじ1
B ・酒 塩 こしょう 少々
合計 141kcal(1人分)

作り方
1.ささみは一口大に切り、Bの酒、塩、こしょうをふって10分ほど置く
2.にらは5cmほどに切る
3.1のささみに片栗粉をまぶし、湯をわかした鍋に入れる
4.3にしめじを入れる
5.ささみとしめじに火が通ったら、2のにらを入れて箸でひと混ぜして、ざるにあげ、冷ます
6.Aの酒を電子レンジで30秒ほどかけてアルコール分を飛ばし、Aの残りのしょうゆ、ポン酢、辛子を混ぜ、5と和えて、できあがり

・96日目 53.1kg 目標まで-3.1kg

2011年4月24日(日)
体重53.1kg 体脂肪率24.1% 骨格筋率28.3% 基礎代謝量1,152kcal BMI値20.1

食事
・朝食
バナナ、ヨーグルト  計:112kcal

・昼食
玄米ごはん、納豆、いちごのショートケーキ  計:540kcal

・夕食
にらとささみの辛子和え、トマト 新たまねぎドレッシング、赤ワイン  計:280kcal

にらは3~9月が旬

・間食
カール チーズ味 383kcal
1日の摂取カロリー合計:1,316kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 154kcal
・ウォーキング 50分 140kcal
・ジョギング 54分 367kcal
1日の運動消費カロリー合計:661kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,316kcal=484kcal
今日の運動消費カロリー:661kcal
合計:1,145kcal

いちごのショートケーキを食べたり、スナック菓子のカールを食べたりと、今日もちと暴食気味。あかんなー。

2011-04-23

・95日目 53.9kg 目標まで-3.9kg

2011年4月23日(土)
体重53.9kg 体脂肪率23.9% 骨格筋率28.6% 基礎代謝量1,170kcal BMI値20.4

食事
・朝食
玄米ごはん、納豆、キウイフルーツ、ヨーグルト  計:337kcal

今日の納豆は「四万十こまち」 高知県でも納豆を作っているんですね

・昼食
きのこの玄米リゾット  計:268kcal

・夕食
豚しゃぶ 新たまねぎドレッシング、鶏の煮物、シュークリーム、カヴァ  計:921kcal

・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,525kcal

運動
なし
1日の運動消費カロリー合計:0kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,525kcal=275kcal
今日の運動消費カロリー:0kcal
合計:275kcal

あーあ、今日も飲んで食べちゃった。明日は走ろう!

2011-04-22

・新たまねぎドレッシング 112kcal


今が旬の新たまねぎ。ドレッシングにしていろいろな料理に使っています。冷蔵庫で1週間くらい保存可能です。

材料 10回分
・新たまねぎ 1玉 170g
A ・酢 100cc
A ・サラダ油 100cc
A ・みりん 50cc
A ・しょうゆ 50cc
A ・塩 1g
合計 112kcal(1回分)

作り方
1.新たまねぎを薄切りにする
2.密閉容器に、Aと1を入れて、冷蔵庫で1晩漬け込む

・94日目 54.3kg 目標まで-4.3kg

2011年4月22日(金)
体重54.3kg 体脂肪率23.1% 骨格筋率29.2% 基礎代謝量1,178kcal BMI値20.5

食事
・朝食
玄米ごはん、納豆、バナナ、ヨーグルト  計:340kcal

スーパーにヨーグルトが戻ってきた! 久しぶりに食べる うれしい

・昼食
小松菜とトマトのぺペロンチーノ  計:278kcal

唐辛子を入れて ピリッと辛く

・夕食
豚レタス蒸し 新たまねぎドレッシング、小松菜のみそ汁、玄米ごはん  計:494kcal

レタスは半玉をぺろり

・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,112kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 157kcal
・ウォーキング 50分 143kcal
・ジョギング 55分 383kcal
1日の運動消費カロリー合計:683kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,112kcal=688kcal
今日の運動消費カロリー:683kcal
合計:1,371kcal

昨日の暴食で体重が54キロ台に。これは大変! 今日はお酒も我慢したし、明日は53キロ台に戻っているといいな。それにしても、早く52キロ台に入りたい。

2011-04-21

・93日目 53.7kg 目標まで-3.7kg

2011年4月21日(木)
体重53.7kg 体脂肪率23.2% 骨格筋率29.0% 基礎代謝量1,165kcal BMI値20.3

食事
・朝食
玄米ごはん、納豆、もなかトマトポタージュ、キウイフルーツ  計:420kcal

もなかトマトポタージュ もなかがふにゃふにゃになっておいしい

・昼食
いわしハンバーグ、水菜とトマトのサラダ、えびカツ、たこ焼き  計:513kcal

いわしハンバーグとえびカツはお惣菜コーナーでゲット

・夕食
醤油ラーメン、白ワイン  計:569kcal

・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,502kcal

運動
なし
1日の運動消費カロリー合計:0kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,502kcal=298kcal
今日の運動消費カロリー:0kcal
合計:298kcal

ジョギングさぼり気味。せめて室内トレーニングだけでも続けないと!

2011-04-20

・92日目 53.7kg 目標まで-3.7kg

2011年4月20日(水)
体重53.7kg 体脂肪率23.2% 骨格筋率29.0% 基礎代謝量1,165kcal BMI値20.3

食事
・朝食
玄米ごはん、納豆、玉子スープ、キウイフルーツ  計:334kcal

・昼食
焼きうどん  計:405kcal

・夕食
ピーマンと豚もものオイスターソース炒め、たこ焼き、缶チューハイ、ナタデココゼリー  計:640kcal

・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,378kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 155kcal
・ウォーキング 50分 142kcal
・ジョギング 56分 385kcal
1日の運動消費カロリー合計:682kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,378kcal=422kcal
今日の運動消費カロリー:682kcal
合計:1,104kcal

暴飲暴食の日々が続いていたけど、ようやくジョギングを再開。自炊をがんばる気になれなくて、簡単なもので済ませてしまう。おいしいもの、食べたいなー。

2011-04-16

・88日目 53.5kg 目標まで-3.5kg

2011年4月16日(土)
体重53.5kg 体脂肪率24.1% 骨格筋率28.4% 基礎代謝量1,161kcal BMI値20.2

食事
・朝食
玄米ごはん、納豆、ミニトマト、キウイフルーツ  計:326kcal


・昼食
ターキーブレスト、ポテト  計:433kcal

・夕食
チンゲン菜と豚もものオイスターソース炒め、ピーマンの塩こんぶ和え、うどん、缶チューハイ  計:662kcal


・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,421kcal

運動
なし
1日の運動消費カロリー合計:0kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,421kcal=379kcal
今日の運動消費カロリー:0kcal
合計:379kcal

久しぶりの納豆。うれしい!

2011-04-14

・ほうれん草の塩こんぶ炒め 41kcal


作り方はとても簡単! なのに、しょうがと塩こんぶとごま油で深みのある味に。

材料 2人分
・ほうれん草 1束 180g
・しょうが 少々
・塩こんぶ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
合計 41kcal(1人分)

作り方
1.フライパンにごま油を熱し、ほうれん草、しょうが、塩こんぶを入れ、強火で炒めて、できあがり

2011-04-13

・85日目 53.3kg 目標まで-3.3kg

2011年4月13日(水)
体重53.3kg 体脂肪率23.3% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,157kcal BMI値20.1

食事
・朝食
ルッコラとモッツァレラチーズのオムレツ、トマト、パン1切れ、りんご  計:186kcal

オムレツにモッツァレラチーズを入れるのが 最近のマイブーム

・昼食
ピザトースト2枚  計:413kcal

朝も食べたのに 昼もモッツァレラチーズ

・夕食
Halibut(おひょう)のソテー トマトソース、セロリと黒オリーブ入りポテトサラダ、キャベツの味噌和え、玉ねぎとパセリのコンソメ煮、カヴァ  計:659kcal

トマトソースは水分がなくなるまで煮るとおいしい

・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,258kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 154kcal
・ジョギング 61分 416kcal
1日の運動消費カロリー合計:570kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,258kcal=542kcal
今日の運動消費カロリー:570kcal
合計:1,112kcal

とうとう13週目に突入。いつになったら50kgになることやら。

2011-04-12

・84日目 53.5kg 目標まで-3.5kg

2011年4月12日(火)
体重53.5kg 体脂肪率23.6% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,161kcal BMI値20.2

食事
・朝食
なし

・昼食
ざるそば、キャベツとベーコンの炒め物  計:411kcal

十割そばにはまっています


・夕食
Halibut(おひょう)のソテー 玉ねぎとグリンピースのホワイトソース、にんじんのグラッセ、ほうれん草の塩こんぶ炒め、スパークリングワイン  計:609kcal

ホワイトソースは白ワインを入れると 少し大人の味

・間食
パン 158kcal
1日の摂取カロリー合計:1,179kcal

運動
なし
1日の運動消費カロリー合計:0kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,179kcal=621kcal
今日の運動消費カロリー:0kcal
合計:621kcal

そばはカロリーが高いわりに、すぐにおなかが減る…

2011-04-11

・83日目 53.5kg 目標まで-3.5kg

2011年4月11日(月)
体重53.5kg 体脂肪率23.6% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,161kcal BMI値20.2

食事
・朝食
ルッコラとモッツァレラチーズのオムレツ、トマト、りんご1/2個、パン1枚  計:288kcal


・昼食
ほうれん草と黒オリーブのパスタ  計:300kcal


・夕食
サラダ、ピリ辛えびヌードル、Halibut(おひょう)のソテー、ポークサーロインソテー、ブラウニー、オレンジタルト、シャンパン  計:827kcal

・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,415kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 155kcal
・ジョギング 63分 432kcal
1日の運動消費カロリー合計:587kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,415kcal=385kcal
今日の運動消費カロリー:587kcal
合計:972kcal

夜は中華風アレンジのきいたノースウェスト料理をいただく。月曜の夜なのに、満席。繁盛店だった。

2011-04-10

・82日目 53.5kg 目標まで-3.5kg

2011年4月10日(日)
体重53.5kg 体脂肪率23.8% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,161kcal BMI値20.2

食事
・朝食
野菜スープ、りんご1/4個、パン1枚  計:212kcal

具だくさんの野菜スープ

・昼食
ペンネアラビアータ、トマトとルッコラのサラダ  計:257kcal

隠し味にチリパウダーを入れたら、ちょっと変だった

・夕食
オイスター、アンティチョーク、Halibut(おひょう)のグリーン包み焼き、セロリのポタージュ、ラディッシュ、ナン、クリームブリュレ、シャンパン  計:793kcal

・間食
チョコレート  105kcal
1日の摂取カロリー合計:1,367kcal

運動
なし
1日の運動消費カロリー合計:0kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,367kcal=433kcal
今日の運動消費カロリー:0kcal
合計:433kcal

夜はスパイスとハーブがたっぷり入った料理をいただく。ちょっとインド風。おいしかった。

・えびとじゃがいものトマトクリームスープ 208kcal


なぜか無性にトマトクリームスープを食べたくなり、えびを買ってきて作りました。トマトの酸味もあるんだけど、まろやかでほんのり甘い。味つけはブイヨンだけで十分だと思いますが、足りなければ塩を加えて調えて。
このトマトクリームスープは、えびがたっぷりで、家の人にも好評でした。

材料 2人分
・玉ねぎ 1/4個 80g
・じゃがいも 1個 96g
・えび 20尾くらい 116g
・にんにく 1片 10g
・オリーブオイル 小さじ1/2
・水 100cc
・白ワイン 50cc
・トマト缶 1/2 200g
・ブイヨン 小さじ1/2
・牛乳 100cc
・パルメザンチーズ 小さじ1/2
・ローリエ 1枚
・パセリ 少々
合計 208kcal(1人分)

作り方
1.鍋にオリーブオイルとみじん切りのにんにくを入れ、プチプチという音がするまで熱する
2.1に細かく切った玉ねぎとじゃがいもを入れて炒める
3.2にえび、水、白ワイン、ローリエを加えて煮る。えびは色が変わったら、いったん取り出す
4.3にトマト缶を入れ、ブイヨンを加えて、弱火でことこと煮る
5.じゃがいもが軟らかくなったら、えびを戻し、牛乳とパルメザンチーズを入れて、弱火で温める。沸騰させると牛乳が分離するので弱火で!
6.皿に盛って、パセリを飾って、できあがり

2011-04-09

・81日目 53.8kg 目標まで-3.8kg

2011年4月9日(土)
体重53.8kg 体脂肪率23.8% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,167kcal BMI値20.3

食事
・朝食
ベーコン目玉焼き、トマト、ルッコラ、りんご1/4個、パン1枚  計:247kcal

目玉焼きにオレガノをふりかけるとおいしい

・昼食
なし

・夕食
Halibut(おひょう)のトマトソースオーブン焼き、セロリとマッシュルームのバター炒め、キャベツの塩こんぶ和え、プロセッコ  計:473kcal

Halibut(おひょう)のトマトソースオーブン焼きは、黒オリーブをたっぷりと

・間食
ドーナツ、ポテトチップス、カヴァ 607kcal
1日の摂取カロリー合計:1,327kcal

運動
なし
1日の運動消費カロリー合計:0kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,327kcal=473kcal
今日の運動消費カロリー:0kcal
合計:473kcal

週末は食事が朝・昼兼用になるし、運動しないしで、ダイエット生活が乱れる。あかん、あかん。

2011-04-08

・80日目 53.8kg 目標まで-3.8kg

2011年4月8日(金)
体重53.8kg 体脂肪率23.8% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,167kcal BMI値20.3

食事
・朝食
ベーコンエッグ、トマト、ルッコラ、りんご1/4個、パン2枚  計:288kcal

りんごはオーガニックがいいと朝のニュース番組で言っていた
わが家は毎朝オーガニックのFuji
なんと日本の品種がアメリカで大人気!
・昼食
セロリとベーコンのパスタ  計:317kcal

カロリーの低いターキーベーコンを使用

・夕食
Halibut(おひょう)のソテー ほうれん草添え、えびとじゃがいものトマトクリームスープ、ブロッコリーと黒オリーブのバルサミコ酢和え、スパークリングワイン  計:662kcal

・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,267kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 156kcal
・ジョギング 62分 427kcal
1日の運動消費カロリー合計:583kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,267kcal=533kcal
今日の運動消費カロリー:583kcal
合計:1,116kcal

Halibut(ハリバット/おひょう)は、1パウンドあたり24ドルもする高級魚なのだが、今日は半額だったので意を決して購入。身が厚くて、ぷりぷりしていて、とても美味。変に味つけするより、塩、こしょうをかけてバターでソテーするのがいちばんおいしいと思う。

2011-04-07

・79日目 53.5kg 目標まで-3.5kg

2011年4月7日(木)
体重53.5kg 体脂肪率23.2% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,161kcal BMI値20.2

食事
・朝食
ベーコンエッグ、トマト、りんご1/4個、パン1枚  計:196kcal

今日は質素な朝ごはん

・昼食
ルッコラたっぷりのピザトースト  計:362kcal

ルッコラはカルシウム、ビタミンC、鉄分が豊富

・夕食
サーディンとポテトサラダ、たらとあさりのスープ、豚のブラッドソーセージ、フランスパン、カヴァ、ロールケーキ  計:804kcal

・間食
パンとバター 121kcal
1日の摂取カロリー合計:1,483kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 155kcal
・ジョギング 62分 425kcal
1日の運動消費カロリー合計:580kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,483kcal=317kcal
今日の運動消費カロリー:580kcal
合計:897kcal

夜はスペイン料理を食べに出かけた。外でいただく食事はおいしい。油と塩がたっぷりだからか…

2011-04-06

・78日目 53.5kg 目標まで-3.5kg

2011年4月6日(水)
体重53.5kg 体脂肪率23.7% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,161kcal BMI値20.2

食事
・朝食
目玉焼き、ソーセージ、セロリ、トマト、りんご1/4個、パン1枚  計:283kcal


・昼食
グリンピースとパセリのリゾット  計:327kcal

セロリの香りが強すぎて、グリンピースの香りが消えてしまった
この組み合わせはイマイチかな

・夕食
たら(true cod)のホイル焼き しょうが醤油味、スイートオニオンのポン酢おかか和え、アスパラガスのみそごま和え、カヴァ  計:539kcal

・間食
ポテトチップス 194kcal
1日の摂取カロリー合計:1,342kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 155kcal
・ジョギング 63分 432kcal
1日の運動消費カロリー合計:587kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,342kcal=458kcal
今日の運動消費カロリー:587kcal
合計:1,045kcal

夕飯の「たらのホイル焼き しょうが醤油味」は、しょうがをたっぷり入れるとおいしい! しょうが醤油の作り方(2人分)は、皮をむいたしょうが20gをすりおろし、醤油大さじ1、みりん大さじ1、ごま油小さじ1と混ぜる。これを魚にかけてホイルに包んでフライパンで焼くだけ。とても簡単。

2011-04-05

・77日目 53.5kg 目標まで-3.5kg

2011年4月5日(火)
体重53.5kg 体脂肪率23.6% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,161kcal BMI値20.2

食事
・朝食
目玉焼き、ソーセージ、ほうれん草、トマト、りんご1/4個、パン2枚  計:413kcal


・昼食
パンとほうれん草のグラタン  計:344kcal


・夕食
サーロインステーキ、にんじんとブロッコリーのバルサミコ酢和え、玉ねぎとグリンピースのコンソメ煮、赤ワイン  計:758kcal


・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,515kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 155kcal
・ジョギング 59分 404kcal
1日の運動消費カロリー合計:559kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,515kcal=285kcal
今日の運動消費カロリー:559kcal
合計:844kcal

久しぶりに食べる牛肉はうまい!

・ほうれん草とパンのグラタン 344kcal


牛乳とモッツァレラチーズの賞味期限が迫りつつあり、パンも余っている。そこでチーズがとろとろのほうれん草とパンのグラタンを作りました。グラタンは、チーズの焦げ目がたまりません! 野菜とパンだけなので、カロリーも控えめです。

材料 1人分
・玉ねぎ 1/2個 113g
・ほうれん草 30g
・ディナーロールパン 1個
・無塩バター 小さじ1弱 3g
・小麦粉 小さじ1
・牛乳 150cc
・ブイヨン 小さじ1/2
・塩 少々
・こしょう 少々
・モッツァレラチーズ 28g
合計 344kcal

作り方
1.鍋にバターを熱し、細かく切った玉ねぎを入れてしんなりしたら、薄力粉を入れてよく混ぜる
2.1に少しずつ牛乳を入れ、沸騰したら弱火にしてブイヨンを入れ、塩とこしょうで味を調える
3.2にほうれん草と一口大に切ったパンを入れて、5分ほど煮る
4.3を耐熱容器に移し、モッツァレラチーズを乗せ、200度に温めたオーブンに入れる
5.15分ほど焼いて、できあがり

2011-04-04

・76日目 53.9kg 目標まで-3.9kg

2011年4月4日(月)
体重53.9kg 体脂肪率23.8% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,170kcal BMI値20.4

食事
・朝食
ほうれん草入りチーズオムレツ、ソーセージ、トマト、りんご1/4個、パン2枚  計:387kcal


・昼食
ブロッコリーとトマトのパスタ、りんご1/8個  計:274kcal


・夕食
たら(true cod)のソテー、トマト、アスパラガス、キャベツのポン酢和え、玉ねぎとにんじんとセロリのコンソメスープ、カバ  計:468kcal


・間食
ポテトチップス 194kcal
1日の摂取カロリー合計:1,322kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 156kcal
・ジョギング 63分 435kcal
1日の運動消費カロリー合計:591kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,322kcal=478kcal
今日の運動消費カロリー:591kcal
合計:1,069kcal

久しぶりに走ったら、とても気持ちよかった。さっ、週末に太った分をすぐに落とさないと!

2011-04-03

・75日目 54.3kg 目標まで-4.3kg

2011年4月3日(日)
体重54.3kg 体脂肪率24.5% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,178kcal BMI値20.5

食事
・朝食
目玉焼き、ソーセージ、トマト、ベビースピナッチ、りんご1/4個、パン2枚  計:387kcal

ソーセージはこのくらい焦げていたほうが美味しいのだ

・昼食
なし

・夕食
ピザ、枝豆、ベビースピナッチサラダ、ポテトチップス、スパークリングワイン  計:1,084kcal


・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,471kcal

運動
・加圧トレーニング 20分 157kcal
1日の運動消費カロリー合計:157kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,471kcal=329kcal
今日の運動消費カロリー:157kcal
合計:486kcal

やはり前日の寿司屋でのドカ食いが効いて、体重が1.2kg増。こりゃ、あかん。と思いつつ、夕飯にピザを食べるなんて、ほんとバカ。ま、明日からまたがんばればいいっか。

2011-04-02

・74日目 53.1kg 目標まで-3.1kg

2011年4月2日(土)
体重53.1kg 体脂肪率23.4% 骨格筋率--% 基礎代謝量1,152kcal BMI値20.1

食事
・朝食
なし

・昼食
にぎり寿司盛り合わせ、カリフォルニアロール、みそ汁、うどん、からあげ  計:1,059kcal

Green Lake近くの「Kisaku」にて

・夕食
舌平目とアスパラガスのグラタン、キャベツの塩こんぶ和え、トマトとマッシュルームの炒め物、赤ワイン  計:566kcal

Dover Sole(舌平目)とアスパラガスのグラタン

・間食
なし
1日の摂取カロリー合計:1,625kcal

運動
なし
1日の運動消費カロリー合計:0kcal

今日のまとめ
・1日の目標
摂取カロリー 500kcal 減らす! 消費カロリー 400kcal 増やす! 削減エネルギー合計:900kcal

・今日の削減エネルギー
推定エネルギー必要量1,800kcal-今日の摂取カロリー1,625kcal=175kcal
今日の運動消費カロリー:0kcal
合計:175kcal

ランチはお寿司屋さんに。あまりの美味しさににぎりの盛り合わせとカリフォルニアロールを完食した上に、うどんまで食べてしまった。今日は明らかに食べすぎ。うーん、でも、満足。

・セロリとパセリのリゾット 277kcal

セロリとパセリのリゾット

セロリもパセリも大好きな野菜です。今回はこの2種類の野菜をたっぷり入れて、リゾットを作りました。仕上げにモッツァレラチーズを入れて、コクととろみをつけてみました。

材料 1人分
・米 50g これで178kcal
・玉ねぎ 1/4個 75g
・セロリ 2本 50g
・パセリ 13g
・無塩バター 小さじ1 4g
・コンソメ 小さじ1
・こしょう 少々
・モッツァレラチーズ 5g
合計 277kcal

作り方
1.フライパンにバターを熱し、みじん切りした玉ねぎを入れてしんなりしたら、小さく切ったセロリを加えて炒める
2.1に米を入れ、米が透明になるまで炒める
3.2に水200ccを入れ、沸騰したらコンソメを入れて、弱火で15分ほど煮る
4.途中、水分がなくなったら水200ccほど追加する
5.米が柔らかくなったら、パセリ、モッツァレラチーズ、こしょうを加えてかき混ぜて、できあがり

・アスパラガスとトマトのリゾット 322kcal

アスパラガスとトマトのリゾット

最近の昼食は、パスタとリゾットを交互に作っているような気がします。炭水化物と野菜が一緒に摂れるし、作るのも簡単なので、ついついパスタかリゾットになってしまうんですよね。
今回はこってりといきたかったので、パルメザンチーズの量を多めにしました。

材料 1人分
・米 52g これで185kcal
・玉ねぎ 1/2個 113g
・トマト 1/2個 57g
・アスパラガス 3本 84g
・無塩バター 3g
・ブイヨン 小さじ1 4g
・パルメザンチーズ 大さじ1
・こしょう 少々
合計 322kcal

作り方
1.フライパンにバターを熱し、みじん切りした玉ねぎを入れてしんなりしたら、小さく切ったトマトを加えて炒める
2.1に米を入れ、米が透明になるまで炒める
3.2に水200ccを入れ、沸騰したらブイヨンを入れて、弱火で15分ほど煮る
4.途中、水分がなくなったら水200ccほど追加し、アスパラガスを入れる
5.米が柔らかくなったら、パルメザンチーズとこしょうを加えてかき混ぜて、できあがり
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