・ほうれん草とパンのグラタン 344kcal

牛乳とモッツァレラチーズの賞味期限が迫りつつあり、パンも余っている。そこでチーズがとろとろのほうれん草とパンのグラタンを作りました。グラタンは、チーズの焦げ目がたまりません！　野菜とパンだけなので、カロリーも控えめです。

材料　1人分
・玉ねぎ　1/2個　113g
・ほうれん草　30g
・ディナーロールパン　1個
・無塩バター　小さじ1弱　3g
・小麦粉　小さじ1
・牛乳　150cc
・ブイヨン　小さじ1/2
・塩　少々
・こしょう　少々
・モッツァレラチーズ　28g
合計　344kcal

作り方
1．鍋にバターを熱し、細かく切った玉ねぎを入れてしんなりしたら、薄力粉を入れてよく混ぜる
2．1に少しずつ牛乳を入れ、沸騰したら弱火にしてブイヨンを入れ、塩とこしょうで味を調える
3．2にほうれん草と一口大に切ったパンを入れて、5分ほど煮る
4．3を耐熱容器に移し、モッツァレラチーズを乗せ、200度に温めたオーブンに入れる
5．15分ほど焼いて、できあがり