・あさりとトマトのパスタ 304kcal

にんにくは大好きなのですが、昼間に食べると人と会うときに迷惑をかけてしまうので、ランチで作るパスタにはにんにくを入れないようにしています。その代わり、バターを入れてコクのあるソースにしました。

材料　1人分
・パスタ　56g　これで200kcal
・あさり　5～6個
・トマト　1/2個　52g
・パセリ　25g
・オリーブオイル　小さじ1/2
・白ワイン　50ml
・無塩バター　小さじ1/2　2g
・こしょう　少々
・塩　少々
合計　304kcal

作り方
1．フライパンにオリーブオイルを熱し、トマトとあさりを炒める
2．あさりが開いてきたら、白ワインを入れ、バターを加え、あさりが完全に開くまで待つ
3．硬めにゆでたパスタとパスタのゆで汁（大さじ2ほど）を2に入れ、塩こしょうで味を調える
4．パセリを入れて全体にからめて、できあがり