2011-04-02

・たらとトマトのオーブン焼き 229kcal

たらとトマトのオーブン焼き

近所のスーパーでトマトが安かったので、トマトをたっぷり使った魚料理を作ってみました。タイムの香りが食欲をそそる一品です。

材料 1人分
・たら 150g
・トマト 1個
・玉ねぎ 1/4個
・オリーブオイル 大さじ1/2
・白ワイン 小さじ2
・塩 少々
・こしょう 少々
・タイム 少々
合計 229kcal

作り方
1.輪切りした玉ねぎをフライパンに並べて熱し、焦げ目がついたら、耐熱容器に移す
2.たらに塩、こしょうをふり、フライパンにオリーブオイル(分量外、小さじ1/2ほど)を熱し、たらの両面に軽く焦げ目がつくよう焼き、取り出して1の耐熱容器に並べる
3.2のたらの上にトマトを並べる
4.3に塩、こしょう、タイムをふり、白ワインとオリーブオイルを加える
5.200度(華氏400度くらい)のオーブンに入れて、10~15分焼いて、できあがり

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